Où trouver du bon miel dans le Centre de Val de Loire ?

Le Val de Loire abrite certains des plus beaux sites de France, avec de superbes châteaux et vignobles disséminés dans son paysage verdoyant. Bien qu’elle soit peut-être plus connue pour ses vins, la région a bien plus à offrir. En effet, elle abrite certaines des plus belles ruches de France et les plus grands producteurs de miel du pays, avec plus de 300 apiculteurs. Si vous prévoyez un voyage dans le Val de Loire et que vous souhaitez goûter au miel local, le plus délicieux du pays, voici quelques conseils pour savoir où trouver les meilleurs produits.

Que rechercher lors de l’achat de miel ?

Lorsque vous achetez du miel, il est important de vous assurer que vous obtenez un bon produit. Pour cela, voici quelques éléments à surveiller lors de l’achat :

Le miel doit être conservé dans un récipient fermé

Si le récipient est ouvert, le miel peut perdre sa saveur et son goût avec le temps. Si vous achetez un pot qui a déjà été ouvert, assurez-vous de conserver le reste du miel au réfrigérateur pour qu’il reste frais.

De même, le miel brut a une saveur et un arôme beaucoup plus intenses que le miel filtré. Si vous achetez un pot de miel pour l’offrir en cadeau, c’est une bonne chose, car vous pourrez vraiment découvrir le goût de la région d’où provient le miel.

Prêtez attention à la couleur et la texture du miel

La couleur du miel peut légèrement varier selon la fleur à partir de laquelle il est conçu. Regardez la couleur du miel et assurez-vous qu’il s’agit bien de celle indiquée sur l’emballage, selon son origine.

De même, examinez attentivement la texture du miel et voyez si elle est uniforme. Le tissu du pot et le fait que le miel soit liquide ou non peuvent également être un signe de qualité.

Quels sont les meilleurs producteurs de miel dans le département du Val de Loire ?

Lorsque vous visitez le département du Val de Loire, voici les meilleurs endroits où vous pourrez trouver du bon miel :

Tours

La commune de Tours abrite les plus importants producteurs de miel dans le Val de Loire. La région possède également une grande quantité de plantes à fleurs et des espèces comme l’eucalyptus, l’hibiscus, l’aster, l’échinacée, la camomille et le trèfle.

Le miel le plus communément produit dans la région est un miel foncé fabriqué à partir de la plante Eucalyptus. Cette plante aux arômes forts et doux donne un aspect très caractéristique aux miels locaux.

Parmi les autres types de miel produits dans la région, on trouve un miel de fleurs, plus clair, et une variété d’autres miels plus foncés fabriqués à partir de plantes telles que l’aster.

Langeais

Si la commune de Langeais est surtout connue pour son patrimoine bâti, c’est également l’un des producteurs de miel les plus savoureux du Centre de Val de Loire. Langeais est connu pour produire un miel d’eucalyptus qui est souvent de couleur très foncée et possède un arôme fort ainsi qu’un goût assez prononcé et sucré.

Grâce aux plantations de lavande, Langeais produit également une variété de miel plus clair, avec un arôme plus doux, idéalement pour concocter certains plats.

Neuvy-sur-Barangeon

Dans le Centre-Val de Loire, cette commune est surtout producteur de miel provenant d’une fleur sauvage appelée chèvrefeuille. Cette région est connue pour avoir un miel doux et sucré, très parfumé.

Par ailleurs, elle abrite d’autres plantes à fleurs telles que l’aster, l’échinacée, l’hibiscus, le chrysanthème, l’hélichryse, le baptisia et le rosier. Ces plantes sont utilisées pour produire toute une série de miels différents. Vous pouvez ainsi choisir selon plusieurs critères comme l’arôme, le goût et la texture.

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